A CULTURA VITIVINÍCOLA ENCONTROU AQUI O LUGAR IDEAL PARA SE EXPRESSAR
vinhos
Solos saudáveis Uvas saudáveis
O vinhedo, conduzido em espaldeira, possui densidade de 3.300 plantas por hectare. São realizados despontes dos brotos durante a primavera e começo do verão, além de desfolhas manuais em janeiro para melhorar a exposição das uvas ao sol. Resultando em uvas sadias e de alto grau de maturação.
Cabernet Sauvignon
Classificação
Vinho Fino Tinto Seco
Análise Sensorial:
visual
Coloração vermelho rubi.
olfativo
Notas de frutas negras e vermelhas
mescladas às delicadas nuances de especiarias
gustativo
Equilibrado, com perfeito balanço entre acidez e álcool.
harmonização
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, pizzas diversas e
queijos, especialmente do tipo Gruyère e Camembert.
Potencial de Guarda
Ótimo para consumo imediato, podendo ser guardado por 3 anos.
Variedade
Cabernet Sauvignon 100%
Origem
Serra Gaúcha/RS
Solo
Solos profundos, com boa fertilidade e ótima drenagem.
Clima
Subtropical com precipitações bem distribuídas e média anual de 750mm.
O verão apresenta grande amplitude térmica, com dias quentes e noites frias,
favorecendo a intensidade de cor e perfil frutado da uva.
álcool
12,5%
volume
750 ml
envelhecimento
3 meses
temp. de serviço
18ºC
Merlot
classificação
Vinho Fino Tinto Seco
Análise Sensorial:
visual
Coloração vermelho rubi.
olfativo
Notas de frutas vermelhas e negras.
gustativo
Mostra um grande equilíbrio acompanhado de um longo e agradável final de boca.
harmonização
Perfeito para acompanhar massas, risotos e queijos diversos.
Potencial de Guarda
Ótimo para consumo imediato, podendo ser guardado por 3 anos.
Variedade
Merlot 100%
Origem
Serra Gaúcha/RS
Solo
Solos profundos, com boa fertilidade e ótima drenagem.
Clima
Subtropical com precipitações bem distribuídas e média anual de 750mm.
O verão apresenta grande amplitude térmica, com dias quentes e noites frias,
favorecendo a intensidade de cor e perfil frutado da uva.
álcool
12,5%
volume
750 ml
envelhecimento
3 meses
temp. de serviço
18ºC
Malbec Rosé
classificação
Vinho Fino Rose Seco
Análise Sensorial:
visual
Coloração rosada.
olfativo
Notas de frutas vermelhas mescladas às delicadas nuances de florais.
gustativo
No paladar mostra uma explosão de frutas, com grande equilíbrio
e frescor.
harmonização
Perfeito para acompanhar um happy hour com descontração, mas também acompanha saladas, sushi, risotos e frutos do mar em geral.
Potencial de Guarda
Ótimo para consumo imediato, podendo ser guardado por 3 anos.
Variedade
Malbec 100%
Origem
Serra Gaúcha/RS
Solo
Solos profundos, com boa fertilidade e ótima drenagem.
Clima
Subtropical com precipitações bem distribuídas e média anual de 750mm.
O verão apresenta grande amplitude térmica, com dias quentes e noites frias,
favorecendo a intensidade de cor e perfil frutado da uva.
álcool
11%
volume
750 ml
envelhecimento
3 meses
temp. de serviço
8ºC
chardonnay
classificação
Vinho Fino Branco Seco
Análise Sensorial:
visual
Coloração amarelo palha.
olfativo
Notas de frutas tropicais mescladas às delicadas nuances de frutas secas.
gustativo
No paladar mostra uma textura
macia e amanteigada, com grande frescor e vivacidade.
harmonização
Ótimo para harmonizar com pratos de sabor igualmente leve, como
saladas diversas, carnes brancas, peixes e sushi.
Potencial de Guarda
Ótimo para consumo imediato, podendo ser guardado por 3 anos.
Variedade
Chardonnay 100%
Origem
Serra Gaúcha/RS
Solo
Solos profundos, com boa fertilidade e ótima drenagem.
Clima
Subtropical com precipitações bem distribuídas e média anual de 750mm.
O verão apresenta grande amplitude térmica, com dias quentes e noites frias,
favorecendo a intensidade de cor e perfil frutado da uva.
álcool
11,5%
volume
750 ml
envelhecimento
3 meses
temp. de serviço
8ºC
Tannat
classificação
Vinho Fino Tinto Seco
Análise Sensorial:
visual
Com intensa coloração
olfativo
notas de frutas negras mescladas às
delicadas nuances de couro, típicas do varietal.
gustativo
No paladar mostra-se encorpado,
com taninos macios e aveludados.
harmonização
Perfeito para acompanhar carnes de caça, pratos condimentados e
itens de charcutaria.
Potencial de Guarda
Ótimo para consumo imediato, podendo ser guardado por 3 anos.
Variedade
Tannat 100%
Origem
Serra Gaúcha/RS
Solo
Solos profundos, com boa fertilidade e ótima drenagem.
Clima
Subtropical com precipitações bem distribuídas e média anual de 750mm.
O verão apresenta grande amplitude térmica, com dias quentes e noites frias,
favorecendo a intensidade de cor e perfil frutado da uva.
álcool
11,5%
volume
750 ml
envelhecimento
3 meses
temp. de serviço
18ºC
O Terroir Perfeito
O que dá alma aos nossos produtos é a nossa terra, com todas as suas diferentes características. Selecionamos a variedade perfeita para cada lote de terra, sem forçar a natureza. Nosso objetivo é nos tornar parte da sinergia entre o processo de vinificação, o território e as estações sem interrompê-lo.
