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Este vinho nasce com a proposta de representar aquilo que é completo, essencial e pleno em sua expressão. O nome Cabal remete à ideia de totalidade e profundidade, um vinho que traduz de forma íntegra identidade do terroir, da variedade e da filosofia do enólogo. Neste contexto, Ícone Pinot Noir Cabal é a síntese da elegância, precisão e autenticidade que definem a linha.
R$ 279,00
Elaborado a partir de seleção criteriosa das melhores parcelas, com parte dos cachos inteiros na fermentação, preserva a pureza da fruta e a complexidade aromática. Amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Apresenta coloração vermelho rubi translúcida.
Aromas de cereja, framboesa, morango silvestre, notas florais, especiarias e delicadas nuances de baunilha.
Em boca é equilibrado com textura aveludada, taninos finos, acidez vibrante e final longo e elegante.
14° - 16°C.
Excelente com pato, cordeiro, carnes suínas assadas, salmão grelhado, risoto de cogumelo, além de queijos de média cura.
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
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Via Trento, 40, Linha Leopoldina
Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves